El Salvador La Joya 200g

Jednodruhová káva 100% arabika s plnými tóny čokolády, vanilky, oříšků a kandovaného ovoce. To je káva pocházející ze západního Salvadoru s farmy La Joya (La Choja - ve Španělštině znamená klenot).

Na této farmě se pěstuje pouze odrůda červeného Bourbonu, jejíž kávovníky rostou ve stínu původních stromů na úrodných svazích neaktivní sopky Izalco. Díky příznivým podmínkám a ekologickému pěstování má tato káva plnou chuť čokolády/kakaa, kterou doplňují lehké tóny vanilky a sladkého kandovaného ovoce. Jemná ovocitá chuť, získává v espressu lehkou svěžest, která se v kombinaci s mlékem mění na příjemnou sladkost.

• Datum pražení: 3. 5. 2023
• Stupeň pražení: 
• Země původu: El Salvador
• Region: Apaneca, Ahuachapán
• Nadmořská výška: 1250 m. n. m.
• Farma: La Joya
• Zpracování: Promyté
• Odrůda: Bourbon
• Cupping skóre: 83
• Příprava: Vhodná na všechny způsoby přípravy kávy, především však do kávovaru, moka konvici, frenchpress