Kávové zápisky

01.08.2022
METODY ZPRACOVÁNÍ KÁVY
To jakým způsobem je káva zpracovaná, velmi ovlivňuje její výslednou chuť. Pojďme se podívat na tři základní metody zpracování kávových zrn.
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Honduras Cerro Azul 200g
Honduras Cerro Azul 200g

Podobné produkty
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Související zboží2
- Honduras Cerro Azul 200gSkladem180 Kč157 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Tuto kávu jsme dovezli z farmy Cerro Azul. Káva nese označení SHG (Strictly High Grown) tzn. že roste pouze ve vyšších nadmořských výškách (od 1200m.n.m). Káva pěstovaná v této nadmořské výšce zraje pomaleji. Je tudíž hutnější, chuťově plnější a přirozeně sladší. V chuti můžete nalézt hořkou čokoládu, oříšky a jablíčka.
- Datum pražení: 21. 3. 2023
- Stupeň pražení:
- Země původu: Honduras
- Region: Comayagua
- Nadmořská výška: 1450 - 1900m. n. m.
- Farma: Cerro Azul
- Zpracování: Promyté
- Odrůda: Catuai, Pacas, Caturra
- Cupping skóre: 82
- Příprava: Espresso, Moka konvička, Frenchpress
Zboží zařazeno v kategoriích