Zrnková káva
Sypané čaje v dózách
Sypané čaje v sáčku
Horká čokoláda
Ecoffee cup
Kávové příslušenství
Čajové příslušenství
Outlet kávovarů
Kávové zápisky
15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Cupping, neboli profesionální degustace kávy, je záklaním nástrojem každé kvalitní pražírny. Slouží k porozumnění chuťovému profilu kávy.
Jedná se o ...
číst celé
01.08.2022
METODY ZPRACOVÁNÍ KÁVY
To jakým způsobem je káva zpracovaná, velmi ovlivňuje její výslednou chuť. Pojďme se podívat na tři základní metody zpracování kávových zrn.
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Guatemala La Bolsa 200g
Guatemala La Bolsa 200g
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Guatemala La Bolsa 200gSkladem250 Kč/ ks223 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Po třech letech opět káva z Guatemaly z farmy La Bolsa. V šálku lze zaznamenat tóny sladkého jablíčka, vanilky a šťavnatého pomeranče.
Farmu La Bolsa koupil v roce 1958 Jorge Vides. Z počátku se káva na farmě nepěstovala, ale Jorge se ji zde rozhodl vysadit jako komoditu s velkým potenciálem. Za jeho působení vyhrály kávy z farmy nespočet ocenění, a v roce 2002 se jeden lot umístil na druhém místě v nejprestižnější soutěži Cup of Excellence, kde dosáhl neuvěřitelného bodového ohodnocení 94.98 SCA bodů. Farma leží v údolí dvou hor, které zajišťují stabilní mikroklima. To, v kombinaci s půdou bohatou na vápník, vytváří perfektní podmínky pro pěstování kávy s hutným, sirupovým tělem a přijemnou aciditou.
- Stupeň pražení:
- Země původu: Guatemala
- Region: La Libertad
- Nadmořská výška: 1300 - 1600 m. n. m.
- Farma: La Bolsa
- Zpracování: Promyté
- Odrůda: Bourbon, caturra
- Cupping skóre: 84,5
- Příprava: Vhodná na všechny způsoby přípravy kávy, především však do kávovaru, moka konvici, frenchpress
Zboží zařazeno v kategoriích
