Guatemala La Bolsa 200g

Po třech letech opět káva z Guatemaly z farmy La Bolsa. V šálku lze zaznamenat tóny sladkého jablíčka, vanilky a šťavnatého pomeranče.

Farmu La Bolsa koupil v roce 1958 Jorge Vides. Z počátku se káva na farmě nepěstovala, ale Jorge se ji zde rozhodl vysadit jako komoditu s velkým potenciálem. Za jeho působení vyhrály kávy z farmy nespočet ocenění, a v roce 2002 se jeden lot umístil na druhém místě v nejprestižnější soutěži Cup of Excellence, kde dosáhl neuvěřitelného bodového ohodnocení 94.98 SCA bodů. Farma leží v údolí dvou hor, které zajišťují stabilní mikroklima. To, v kombinaci s půdou bohatou na vápník, vytváří perfektní podmínky pro pěstování kávy s hutným, sirupovým tělem a přijemnou aciditou. 

• Stupeň pražení: 
• Země původu: Guatemala
• Region: La Libertad
• Nadmořská výška: 1300 - 1600 m. n. m.
• Farma: La Bolsa
• Zpracování: Promyté
• Odrůda: Bourbon, caturra
• Cupping skóre: 84,5
• Příprava: Vhodná na všechny způsoby přípravy kávy, především však do kávovaru, moka konvici, frenchpress