Kávové zápisky
28.12.2020
METODY ZPRACOVÁNÍ KÁVY
To jakým způsobem je káva zpracovaná, velmi ovlivňuje její výslednou chuť. Pojďme se podívat na tři základní metody zpracování kávových zrn.
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Honduras Cerro Bueno organic 200g
Honduras Cerro Bueno organic 200g
Podobné produkty
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Honduras Cerro Bueno organic 200gSkladem180 Kč157 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Kávu z farmy Cerro Bueno od Omara Acosty jsme dovezli s certifikací organic, tzn. že je pěstována bez použití umělých hnojiv a pesticidů. Tato káva nese též označení SHG (Strictly High Grown) tzn. že roste pouze ve vyšších nadmořských výškách (od 1200m.n.m). Káva pěstovaná v této nadmořské výšce zraje pomaleji. Je tudíž hutnější, chuťově plnější a přirozeně sladší. V chuti můžete nalézt hořkou čokoládu, oříšky a jablíčka.
- Datum pražení: 2. 1. 2021
- Stupeň pražení:
- Země původu: Honduras
- Region: Montecillos
- Nadmořská výška: 1550 m. n. m.
- Farma: Cerro Bueno
- Producent: Omar Acosta
- Zpracování: Promyté
- Odrůda: Catuai, Pacas
- Cupping skóre: 82,5
- Příprava: Espresso, Moka konvička, Frenchpress
Zboží zařazeno v kategoriích
