Kávové zápisky

12.05.2026
CHUŤOVÝ PROFIL VE VÝBĚROVÉ KÁVĚ
Chuťové profily ve výběrové kávě udávají, jak káva chutná a voní — podobně jako u vína. U výběrové kávy se sledují parametry jako: aroma, acidita, sla...
číst celé

06.05.2026
CUPPINGOVÉ SKÓRE
Cuppingové skóre je standardizovaný způsob hodnocení kvality kávy. Využívají ho profesionální degustátoři (tzv. Q gradři). Tento systém vyvinula Speci...
číst celé

15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Cupping, neboli profesionální degustace kávy, je záklaním nástrojem každé kvalitní pražírny. Slouží k porozumnění chuťovému profilu kávy.
Jedná se o ...
číst celé
- Úvod
- Horká čokoláda
- Horká čokoláda
- Hořká čokoláda Uganda 73%
Hořká čokoláda Uganda 73%

- Kompletní specifikace
- Komentáře 1
Hořká čokoláda Uganda 73%Skladem240 Kč/ ks214 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
- Složení: čokoládové kousky (obsah kakaa 73%, kakaové máslo, cukr, sójový lecitin), kukuřičný škrob, cukr
- Doporučené dávkování: Na přípravu horké čokolády použijte 35g směsi a 125ml mléka.
- Alergeny: mléko, sójové boby
- Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Zboží zařazeno v kategoriích



