Kávové zápisky

12.05.2026
CHUŤOVÝ PROFIL VE VÝBĚROVÉ KÁVĚ
Chuťové profily ve výběrové kávě udávají, jak káva chutná a voní — podobně jako u vína. U výběrové kávy se sledují parametry jako: aroma, acidita, sla...
číst celé

06.05.2026
CUPPINGOVÉ SKÓRE
Cuppingové skóre je standardizovaný způsob hodnocení kvality kávy. Využívají ho profesionální degustátoři (tzv. Q gradři). Tento systém vyvinula Speci...
číst celé

15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Cupping, neboli profesionální degustace kávy, je záklaním nástrojem každé kvalitní pražírny. Slouží k porozumnění chuťovému profilu kávy.
Jedná se o ...
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Espresso směsi
- Indian coffee vol. 2
Indian coffee vol. 2

- Kompletní specifikace
- Komentáře 1
Indian coffee vol. 2Skladem150 Kč/ ks134 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Druhá generace naší oblíbené espresso směsi
Směs tvoří kvalitní odrůda kávy arabika pocházející z Brazílie od drobných farmářů z oblasti Minas Gerais, kterou doplňuje kvalitní indická robusta Kappi Royal. Výsledkem je silný vášnivý šálek kávy s vyváženou chutí. V kávě převažuje hořké spektrum chuti, čokoláda, kakao a velmi jemná chuť bobulovitého ovoce.
- Stupeň pražení:

Zboží zařazeno v kategoriích





