
- Úvod
- Zrnková káva
- Columbia DECAF Tumbaga 200g
Columbia DECAF Tumbaga 200g

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
Columbia DECAF Tumbaga 200gSkladem240 Kč/ ks214 Kč bez DPH
Káva, která chutná jako každá jiná. S tím rozdílem, že je bez kofeinu. Nevěřili jsme tomu, že bezkofeinová káva může chutnat tak dobře a ještě proces "dekofeinizace probíhá přírodní metodou "sugarcane"
Dekofeinace z cukrové třtiny spočívá v namočení kávových zrn do vody, do které se přimíchává sloučenina přirozeně se vyskytující v melase "ethylacetát". Ethylacetát na sebe postupně váže kofein až na požadovanou úroveň. Jedná se o velice šetrnou metodu odstranění kofeinu, která kávě zanechá její barvitý charakter a chuť po třtinovém cukru, čokoládě a jablka.
- Stupeň pražení:
- Země původu: Kolumbie
- Region: Cauca, Tolima, Antioquia and Eje Cafetero
- Nadmořská výška: 1400 - 2100 m. n. m.
- Zpracování: Promyté
- Cupping skóre: 84
- Příprava: Vhodné na espresso a konzervativnější filtr









