Kávové zápisky

12.05.2026
CHUŤOVÝ PROFIL VE VÝBĚROVÉ KÁVĚ
Chuťové profily ve výběrové kávě udávají, jak káva chutná a voní — podobně jako u vína. U výběrové kávy se sledují parametry jako: aroma, acidita, sla...
číst celé

06.05.2026
CUPPINGOVÉ SKÓRE
Cuppingové skóre je standardizovaný způsob hodnocení kvality kávy. Využívají ho profesionální degustátoři (tzv. Q gradři). Tento systém vyvinula Speci...
číst celé

15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Cupping, neboli profesionální degustace kávy, je záklaním nástrojem každé kvalitní pražírny. Slouží k porozumnění chuťovému profilu kávy.
Jedná se o ...
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Etiopie Tero 200g
Etiopie Tero 200g
- Novinka
- TOP produkt

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
Etiopie Tero 200gSkladem260 Kč/ ks232 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Čerstvá sklizeň z Etiopie je tu! Po delší době jsme opět nakoupili kávu z velmi oblíbné oblasti Guji v jižní Etiopii. V této oblasti je ideální podnebí pro pěstování kvalitní výběrové kávy - stabilní srážky, teploty s mírmými výkyvy a vulkanická půda.
Naturální zpracování dodává této kávě sladkost, plné tělo a chutí borůvek, bobulového ovoce a příjemným květinovým aroma.
- Stupeň pražení:

- Země původu: Etiopie
- Region: Guji, Oromia
- Nadmořská výška: 1800 - 2200 m. n. m.
- Farma: Tero
- Zpracování: Natural
- Odrůda: Heirloom
- Cuppingové score: 86
- Příprava: Filtrovaná káva, ovocné espresso
Zboží zařazeno v kategoriích







