Kávové zápisky

12.05.2026
CHUŤOVÝ PROFIL VE VÝBĚROVÉ KÁVĚ
Chuťové profily ve výběrové kávě udávají, jak káva chutná a voní — podobně jako u vína. U výběrové kávy se sledují parametry jako: aroma, acidita, sla...
číst celé

06.05.2026
CUPPINGOVÉ SKÓRE
Cuppingové skóre je standardizovaný způsob hodnocení kvality kávy. Využívají ho profesionální degustátoři (tzv. Q gradři). Tento systém vyvinula Speci...
číst celé

15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Cupping, neboli profesionální degustace kávy, je záklaním nástrojem každé kvalitní pražírny. Slouží k porozumnění chuťovému profilu kávy.
Jedná se o ...
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Uganda Coffee Yard 200g
Uganda Coffee Yard 200g
- TOP produkt

- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
Uganda Coffee Yard 200gSkladem260 Kč/ ks232 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Naše první káva z Ugandy, která nás oslovila intenzivnější chutí připomínající višně v čokoládě s náznakem datlí.
- Stupeň pražení:

- Země původu: Uganda
- Region: Mbale, Mount Elgon
- Nadmořská výška: 1600 - 1800 m. n. m.
- Zpracovatelská stanice: Coffee yard
- Zpracování: Natural
- Odrůda: SL14, SL28, Nyasaland
- Cupping skóre: 85
- Příprava: Vhodná na všechny způsoby přípravy kávy, především však do kávovaru, moka konvici, frenchpress
Zboží zařazeno v kategoriích







