BIO Matcha Taishan

Čínská matcha s výrazným charakterem, svěží vůní a typickou lehce trpkou chutí zeleného čaje.

Matcha Taishan pochází z organicky pěstovaných čajových keřů na čajové plantáži Taishan v severozápadní části provincie Zhejiang v Číně.

Před sklizní jsou vybrané čajové keře po určitou dobu zastíněny. Tento tradiční způsob pěstování podporuje tvorbu chlorofylu a přispívá k charakteristické zelené barvě výsledného prášku.

Ve srovnání s jemnějším stylem japonských match je Taishan výraznější a robustnější. V šálku se rozvíjí plná chuť s typickou svěží trpkostí zeleného čaje, výrazným aroma a lehce tříslovitým závěrem.

Po rozmíchání vytváří nápoj mechově zelenou barvu a nabízí intenzivní čajový charakter, který ocení především ti, kteří mají rádi výraznější zelené čaje.

O produktu

• BIO – organicky pěstovaný čaj
• původ: Čína, provincie Zhejiang
• oblast pěstování: Taishan Tea Plantation
• jemně mletý zelený čajový prášek
• výrazný a svěží charakter
• vhodná pro přípravu tradičního nápoje i matcha latte

Příprava

Na 200 ml vody použijte přibližně 2g matchy. Zalijte vodou o teplotě 70–80 °C a důkladně rozmíchejte nebo vyšlehejte do hladkého nápoje.

Doporučená doba přípravy: 1–2 minuty.

Chuťový profil

Výrazná • svěží • robustní • lehce trpká

Matcha Taishan je skvělou volbou pro ty, kteří hledají výraznější alternativu k jemnějším japonským matchám.