Kávové zápisky

12.05.2026
CHUŤOVÝ PROFIL VE VÝBĚROVÉ KÁVĚ
Chuťové profily ve výběrové kávě udávají, jak káva chutná a voní — podobně jako u vína. U výběrové kávy se sledují parametry jako: aroma, acidita, sla...
číst celé

06.05.2026
CUPPINGOVÉ SKÓRE
Cuppingové skóre je standardizovaný způsob hodnocení kvality kávy. Využívají ho profesionální degustátoři (tzv. Q gradři). Tento systém vyvinula Speci...
číst celé

15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Představte si místnost plnou řad šálků, ve kterých se line pára a vůně čerstvě namleté kávy. Kolem stolu se sklánějí degustátoři, hlasitě srkají a po ...
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Brazil Diamond
Brazil Diamond

Podobné produkty
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
Brazil DiamondSkladem185 Kč/ ks165 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Kávová zrna vybíráme s láskou k lokalitě a především k jejim pěstitelům. Naše zrna tak pocházejí výhradně ze společenství malých farmářů. Výjimkou není ani káva Brazil Diamond, jejíž zrna zpracovala Cooperativa Cooxupé. Šetrně pražená u nás se pak stává pravým diamantem mezi kávami.
Nemáte-li zrovna po ruce čokoládu, bohatě postačí tato jemná káva s chutí oříšků navíc. Hodí se do všech typů pákových i automatických kávovarů.
- Stupeň pražení:

- Země původu: Brazílie
- Region: Minas Gerais
- Nadmořská výška: 900 - 1100 m. n. m.
- Zpracovatelský závod: Cooperativa Cooxupé
- Farma: Společenství malých farmářů
- Zpracování: Natural
- Odrůda: Mundo Novo, Catuai, Bourbon
- Cupping skóre: 81
- Příprava: Espresso, Moka konvička
Zboží zařazeno v kategoriích













