Kávové zápisky

12.05.2026
CHUŤOVÝ PROFIL VE VÝBĚROVÉ KÁVĚ
Chuťové profily ve výběrové kávě udávají, jak káva chutná a voní — podobně jako u vína. U výběrové kávy se sledují parametry jako: aroma, acidita, sla...
číst celé

06.05.2026
CUPPINGOVÉ SKÓRE
Cuppingové skóre je standardizovaný způsob hodnocení kvality kávy. Využívají ho profesionální degustátoři (tzv. Q gradři). Tento systém vyvinula Speci...
číst celé

15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Představte si místnost plnou řad šálků, ve kterých se line pára a vůně čerstvě namleté kávy. Kolem stolu se sklánějí degustátoři, hlasitě srkají a po ...
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Nicaragua San Juan Del Rio Coco
Nicaragua San Juan Del Rio Coco

Podobné produkty
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Související zboží2
Nicaragua San Juan Del Rio CocoSkladem195 Kč/ ks174 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Kávové kooperativa UCA San Juan Del Rio Coco je sdružením drobných farmářů. Všichni její členové jsou držiteli organického certifikátu.
Jejich konzervativní způsob pražení byl proto jedinou správnou volbou. Díky tomu má káva vynikající plné sametové tělo s harmonickou chutí marcipánu, čokolády, mandlí a pomerančového džemu. Vyznačuje se nízkou aciditou a je vhodná do všech typů pákových i automatických kávovarů. Šálek této kávy vás rozhodně nezklame a přivodí navíc pocit báječné životní rovnováhy.
- Stupeň pražení:

- Země původu: Nicaragua
- Region: Madriz
- Nadmořská výška: 900 - 1300 m. n. m.
- Zpracovatelská stanice: UCA San Juan Del Rio Coco
- Producent: drobní farmáři
- Zpracování: Promyté
- Odrůda: Bourbon, Catuai, Caturra, Maragogype
- Cupping skóre: 83,5
- Příprava: Espresso, Moka konvička, Frenchpress

Zboží zařazeno v kategoriích











