Zrnková káva
Sypané čaje v dózách
Sypané čaje v sáčku
Horká čokoláda
Ecoffee cup
Kávové příslušenství
Čajové příslušenství
Outlet kávovarů
Kávové zápisky
15.04.2026
CUPPING KÁVY V PRAŽÍRNĚ
Cupping, neboli profesionální degustace kávy, je záklaním nástrojem každé kvalitní pražírny. Slouží k porozumnění chuťovému profilu kávy.
Jedná se o ...
číst celé
01.08.2022
METODY ZPRACOVÁNÍ KÁVY
To jakým způsobem je káva zpracovaná, velmi ovlivňuje její výslednou chuť. Pojďme se podívat na tři základní metody zpracování kávových zrn.
číst celé
- Úvod
- Zrnková káva
- Old school espresso
Old school espresso
- Kompletní specifikace
- Komentáře 0
- Old school espressoSkladem743 Kč/ ks663 Kč bez DPH
Kompletní specifikace
Káva pochází od drobných farmářů ze známých pěstitelských oblastí Sul de Minas a Minas Gerais. Naturální zpracování a tradiční způsob pražení dodává této kávě plné tělo, přirozenou sladkost a téměř žádnou aciditu. V chuti lze zaznamenat vysokoprocentní čokoládu, sušší hořkost po kakau a lehký náznak oříšků.
Káva je vhodná pro všechny známé a oblíbené příravy, především však do automatických i pákových kávovarů a moka konvice.
- Stupeň pražení:
.png)
- Země původu: Brazílie
- Region: Minas Gerais, Sul de minas
- Nadmořská výška: 900 - 1100 m. n. m.
- Zpracovatelský závod: Cooperativa Cooxupé a Guaxupé
- Farma: Společenství malých farmářů
- Zpracování: Natural
- Odrůda: Mundo Novo, Catuai, Bourbon
- Cupping skóre: 81
- Příprava: Espresso, Moka konvička, automatické kávovary
Zboží zařazeno v kategoriích
